Jablečný dort na způsob luxusního Sacher dortu

Máslo pokojové teploty, cukr a vajíčka vyšleháme do pěny, přidáme mouku, kakao, prášek do pečiva a na závěr i jablka.

Vznikne hustší těsto, které zředíme mlékem a navrstvíme do kulaté formy (já měla průměr 23 cm), dno jsem vyložila papírem.

Dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 155 stupňů asi 40 minut. Zkoušíme špejlí, zda je těsto upečené – pokud je špejle mokrá, pokračujeme v pečení, pokud je suchá, vybíráme.

Upečené těsto vyjmeme a necháme vychladnout.

Já jsem džemem potřela povrch Sacher dortu a tak jsem polila čokoládovou polevou. Necháme ztuhnout a podáváme.