SUROVINY
0,5 kg kysaného bílého zelí
0,5 kg brambor
1 ks cibule
2 lžíce hladké mouky
2 ks klobásy
mletá sladká paprika
sůl, cukr, pepř dle chuti
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Zvlášť si uvaříme zelí a zvlášť brambory, které osolíme.
-
Na lžíci sádla si osmahneme cibulku, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme ji studenou vodou, přivedeme k varu a 10 minut povaříme. Pak přidáme vařené zelí i brambory.
-
Ochutíme sladkou paprikou, solí, cukrem, pepřem dle chuti.
-
Klobásu nakrájíme na kolečka či kostičky, osmahneme nasucho na pánvi a přidáme do polévky. Můžeme přiostřit špetkou chili.
-
Podáváme s čerstvým chlebem.
