SUROVINY
250 ml mléka
2 lžíce vody
2 ks vejce
špetka soli
1 lžíce cukru
2 lžíce oleje
4 lžíce hladké mouky
4 lžíce polohrubé mouky
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Klasickým způsobem připravíme palačinkové těsto. Mouku však nezapomeňte prosít.
-
Pokud v těste nemáte žádné hrudky, můžete začít péct. Těsto nemusí ani stát v chladničce, můžete rovnou péct.
-
Na malém množství oleje – podotýkám malém – pouze utěrkou mažu pánev, smažíme palačinky z obou stran dozlatova.
-
Plníme například džemem, nutelou, tvarohem, povidly, …
