Čas přípravy: 15 min
Čas vaření: 70 min
SUROVINY
120 ml vlažné vody
70 g krystalu
100 g změklého másla
50 g rozinek
špetka soli
2 ks žloutky
citronová kůra z 1/2 citronu
1 lžička citronové šťávy
390 g hladké mouky
21 g čerstvého droždí
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Zadělat v pekárně na program “TĚSTO”, vykynuté rozdělit na 3 díly a nechat pod igelitem 10 minut odpočinout.
-
Pak každý bochánek rozválet dotenka do kruhu, rozdělit na 8 částí, smotat rohlíčky, namočit ve směsi z 1 bílku a 2 lžic moučkového cukru a obalit v sekaných mandlích.
-
Uložit na plech s pečícím papírem a nechat kynout asi 45 minut pod igelitem.
-
Péct asi 15 minut na 160 stupňů.
