Čas přípravy: 40 min
Čas vaření: 30 min
SUROVINY
500 g hladká mouka
1/2 bal. prášek do pečiva
200 g smetana ke šlehání
2 ks vejce
2 PL ocet
špetka sůl
jablka na naplnění
skořice na posypání
cukr na oslazení
strouhanka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Všechny suroviny na těsto spojíme v misce a vypracujeme hladké těsto, které necháme odležet alespoň 30 minut.
-
Potom těsto rozdělíme na 3 stejné části, které rozválíme na tenčí plát.
-
Do středu, kde budeme vrstvit jablka nasypeme trochu strouhanky. Na strouhanku navrstvíme nastrouhaná jablka, posypeme je cukrem a skořicí podle chuti.
-
Kraje nakrájíme na proužky a střídavě je překládáme, aby se vytvořil krásný štrúdl. Opatrně přendáme na plech s pečícím papírem a upečeme.
-
Pečeme při teplotě 200 st. asi půl hodinu. Vyjmeme a necháme vychladnout. Po vychladnutí vrch posypeme moučkovým cukrem.
