Čas přípravy: 40 min
Čas vaření: 25 min
SUROVINY
Těsto:
2 ks vejce
1 hrnek kr. cukr
1/2 hrnku olej
2 hrnky hladká mouka
1 bal. prášek do pečiva
1 bal. vanilkový cukr
1 hrnek mléko
2 PL kakao
marmeláda na potření těsta
Krém:
300 ml voda
2 bal. vanilkový pudink
4 PL kr. cukr
2 bal. jemný tvaroh
trošku kakao
trošku rum
250 g máslo
podle chuti moučkový cukr
Poleva:
1 ks čokoláda na vaření
2 bal. zakysaná smetana
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Vajíčka vyšleháme s kr. a vanilkovým cukrem do pěny, přidáme olej a mléko. Následně už jen vařečkou zamícháme prosetou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Polovinu těsta nalijeme na plech, který jsme vyložili papírem a do druhé poloviny zamícháme i kakao. Navrstvíme cik cak na světlé těsto a dáme upéct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 25 minut.
-
Vodu osladíme cukrem, přidáme pudinkové prášky a uvaříme hustý pudink, který odstavíme a necháme mírně vychladnout. Do mírně vychladlého, ale ještě teplého pudinku zašleháme tvaroh. Máslo utřeme s moučkovým cukrem a rumem do pěny, postupně přidáme vanilkový pudink s tvarohem a vyšleháme nadýchaný krém.
-
Polovinu naneseme na těsto potřené marmeládou, druhou část obarvíme kakaem. Na světlý krém naneseme kakaový a pěkně uhladíme.
-
Na tmavý krém naneseme polevu z čokolády a zakysané smetany (do roztáté čokolády zamícháme smetanu). Uděláme vzory vidličkou a odložíme do chladničky ztuhnout.
