SUROVINY
500 ml nízkotučného mléka
200 g hladké mouky
100 g namletých ovesných vloček
2 ks vejce
30 g cukru
30 g kvasnic
nastrouhaná citronová kůra z 1 citronu
špetka soli
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Do mísy nasypeme mouku, v mouce uděláme důlek, do důlku nasypeme cukr a kvasnice. Do důlku nalijeme trochu necelou polovinu vlažného mléka a necháme kvasnice trochu vykynout.
-
Přidáme všechny ostatní suroviny a zbytek teplého mléka, dobře promícháme. Mísu položíme k teplu a necháme těsto pod utěrkou vykynout.
-
Lívance smažíme na teflonové pánvi, kterou před každým lívancem lehce potřeme peroutkou namočenou v oleji.
-
Podáváme s jahodami nebo borůvkami, rozmačkanými s cukrem, ozdobené rostlinnou šlehačkou nebo nízkotučným tvarohem.
