Čas přípravy:35 min
Čas vaření:25 min
SUROVINY
Budeme potřebovat:
1 bal.kuracie prsia s kosťou (1 pár)
3 hlavičkyčesneku
1 ksvelká cibule
200 mlsmetana na vaření
150 gzakysaná smetana
1 ksvejce
8 kskulatý bochník chleba
pepř
sůl
nové koření
sušená petrželka
vegeta
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Cca 4 l vody si dáme do hrnce a vložíme do ní kuřecí prsa. Dáme vařit.
-
Česnek, cibuli si očistíme. Cibuli překrojíme na polovinu a vložíme ji do vody s masem. Česnek vložíme vcelku, neprekrajujeme ho. Ochutíme solí, pepřem, vegetou, novým kořením, sušenou petrželkou a vaříme cca 25 minut přikryté.
-
Po uplynutí doby prsa s kostí vyjmeme, nakrájíme je na proužky a odložíme na talířek.
-
Smetanu, zakysanou smetanu, vajíčko si spolu smícháme v misce a vlijeme to do vývaru. Stále mícháme, aby se nám hmota nesrazila. Mixérem prošleháme a přivedeme do varu.
-
Ochutnáme, když je potřeba ještě dochutíme a vložíme do polévky nakrájené kuřecí masíčko.
-
Chlebík si vykrojíme, vydlabeme vnitřek (to si můžeme na pánvi osmahnout na sucho) a podáváme v něm polévku. Dobrou chuť!
