Indiánci v čoko polevě

Bílky, krupicový cukr a vitacit šleháme asi 15 – 20 minut ve vodní lázni, kterou hřejeme na mírném ohni, aby se nám bílky neuvařily.

Vzniklou hmotu naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkáme na piškoty.

Necháme ztuhnout v lednici, nejlépe do druhého dne. Potom indiánky namáčíme do čokoládové polevy.

Tu připravíme tak, že ve vodní lázni rozpustíme čokoládu na vaření se ztuženým tukem.