Ďalšie z veľmi obľúbených jedál. Všetko naskladáte do zapekacej misky a pečiete. Žiadna práca, žiadna zdĺhavá príprava, žiadna špinavá kuchyňa , žiadne vystánie jamy pri kuchynskej linke, žiadna hromada riadov…
Zapečené kotlety s omáčkou sú odzbrojujúce. Nemusíte sa hanbiť ich pripraviť ani ako slávnostné jedlo. Len toho musíte urobiť viac, pretože jedlo zmizne počas chvíľky a všetci si budú chcieť pridať.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 5 veľkých kotliet
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 hovädzí vývar v kocke
- pol litra vriacej vody
- 1 dl bieleho vína
- z korenia soľ, korenie, bobkový list
- olej, múka na obalenie
Takto budeme v recepte postupovať:
- Kotlety očistite, umyte, vysušte, naklepte, osoľte a okoreňte. Potom ich obaľte v hladkej múke. Rozpáľte si olej a na ňom kotlety osmažte do zlatista. Keď sú osmažené, vložte ich do olejom vymastenej zapekacej misy a pridajte niekoľko bobkových listov.
- Na oleji, na ktorom ste smažili kotlety, osmažte teraz cibuľu nakrájanú na pásiky, k nej prihoďte nasekaný cesnak a 4 lyžice múky. V pol litri horúcej vody rozpustite bujón a tým zalejeme panvicu, na ktorej je cibuľa, cesnak a múka. Osoľte. Nerobte omáčku úplne hustú.
- Touto omáčkou zalejte kotlety tak, aby boli úplne ponorené. Zalejte vínom. Misu priklopte, alebo zakryte alobalom.
- Pečte 45 minút na 180 stupňov. Potom odstráňte kryt a pečte ďalších desať minút.
- Do omáčky tiež môžete pridať mletú papriku, ak máte radi. K tomuto jedlu podávame ako prílohu ryžu, cestoviny, alebo zemiakovú kašu.
Máme hotovo!
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento super recept na skvelé domáce kotlety s vašimi priateľmi!
Určite si tiež pochutnajú.
Nezabudnite dať LIKE na našu facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
zdroj: najbolji-recepti.com
