Croissanty sú vyhlásenou pochúťkou francúzskej kuchyne. V tejto krásnej krajine ich môžete nájsť na každom rohu, ako chrumkavé, a práve dopečené vyzývajú na ochutnanie za výkladmi kaviarní a pekárstiev.
Táto dobrota sa postupne stala veľmi populárnou aj u nás a obľube sa tiež tešia rôzne varianty so sladkou či slanou náplňou. Vďaka tomuto receptu si aj Vy môžete doma ľahko pripraviť vynikajúce Croissanty so syrom!
Budeme potrebovať následovné ingrediencie:
- 700 g múky
- 1 celé vajce
- 1 žĺtok
- 200 ml jogurtu
- 100 ml oleja
- 50 g kvasníc
- 200 ml mlieka
- 1 lyžica cukru
náplň
- 200 g margarínu
- soľ
- 200 g syra
- 2 cibule
Takto budeme postupovať:
- Pripravte kvasnice v mlieku s cukrom, zmiešajte ich so zvyškom prísad na cesto a pripravené cesto nechajte 1 hodinu kysnúť na teplom mieste. Cibuľu nakrájajte, orestujte na oleji a potom ju zmiešajte s margarínom, soľou a syrom.
- Cesto rozdeľte na 3 časti a z každej z nich vyvaľkajte kruh. Rozkrojte každý kruh na trojuholníky a doprostred každého vložte trochu náplne. Potom zabaľte do tvaru croissantu a vyskladajte ich s dostatočnými rozostupmi na plech vyložený papierom na pečenie. Pomažte každý kúsok vajcom a posypte syrom, alebo sezamom. Pečte pri 200 stupňoch po dobu 23 minút a potom podávajte.
Prajeme Vám dobrú chuť.
Zdieľajte tento super recept aj s vašimi priateľmi! Určite si tiež pochutnajú!
Nezabudnite dať LIKE na našu facebook stránku pre tie najlepšie recepty na každý deň.
zdroj: egyszerugyorsreceptek.com
