Moučníku existuje nepřeberné množství. Miliony sladkých chutí. Až je většinou obtížné vybrat si, na co přesně máte chuť. Pokud milujete ořechy a lehký, skládaný piškot s pudinkem, pak po přečtení dnešního receptu už vždy budete dobře vědět, na co máte chuť. Moučník je neodolatelný.
Přípravu zvládne každý začátečník. Nezabere Vám téměř žádný čas. Tento moučník má však jedno velké mínus. Nikdy nezůstanete u jednoho kousku.
Těsto
- 12 vajec
- 16 lžic cukru krystal
- 12 lžic polohrubé mouky
- 6 lžic nasekaných, nebo mletých, vlašských ořechů
- 4 lžíce perlivé vody
- špetka soli
- 2 lžíce kakaa
- 1 prášek do pečiva
Náplň
- 500 ml mléka
- 1 sáček vanilkového pudinku
- 6 lžic cukru krystal
- 2 vanilkové cukry
- 300 g másla
- 150 g nasekaných vlašských ořechů
- 50 g čokolády
Postup
- Nejdřív si připravíme nejspodnější korpus. Z 6 bílků, špetky soli a 8 lžic cukru si vymícháme tuhý sníh. Opatrně přidáme 6 lžic mouky, prášek do pečiva a 6 lžic ořechů. Plech si vyložíme pečícím papírem a vylijeme na něj toto bílkové těsto. Pečeme na 180 stupňů zhruba 30 minut.
- Připravíme si druhý plát korpusu. Opět vymícháme tuhý sníh ze 6 bílků a 8 lžic cukru. Poté přidáme sodu, 6 lžic mouky a kakao. Jako poslední krok přidáme 6 žloutků. Opět si vyložíme plech pečícím papírem, vylijeme na něj těsto a pečeme na 180 stupňů zhruba 25-30 minut.
- Nyní si připravíme krém. Uvařte 400 ml mléka společně s cukrem a vanilkovým cukrem. V misce smíchejte vanilkový pudinkový prášek se zbylými 6 žloutky a 100 ml mléka. Tuto směs vlijte do vařícího mléka a vařte dál do zhoustnutí. Poté odstavte. Utřete si máslo s ořechy a vmíchejte do studeného pudinku.
Sdílejte tenhle super recept na nejlepší ořechový moučníki s vašimi přáteli! Určitě si na něm také pochutnají!
zdroj: bidista.com
