Vychutnejte si obdobu lineckého těsta v podobě těchto lahodných tureckých cookies. Recept je velmi snadný a téměř bezpracný i tak chutná naprosto báječně! Přesvědčte se sami!
Oceníte jak rychlou přípravu, tak i vláčnou, jemnou chuť a luxusní křehkost těchto sušenek. Tyto lahodné sušenky si můžete užít s čajem, nebo je podávejte ke kávě.
Ingredience
– 110 g másla (dbejte, aby mělo pokojovou teplotu, lze pak lépe zpracovat)
– 150 g kukuřičného škrobu
– 150 g moučkového cukru
– 150 g hladké mouky
– ½ balíčku prášku do pečiva
– 1 vajíčko
– 1 vanilkový cukr
– ½ lžičky soli
Postup
1)
V míse pomocí mixéru utřeme změklé máslo a moučkový cukr do pěny. Pěna zatím tvoří hrudky, z toho však nemějte obavy.
2)
Poté přidejte kukuřičný škrob, mouku, prášek do pečiva, vejce, vanilkový cukr a sůl.
3)
Těsto dále zpracujte rukama. Krásně se s ním manipuluje. V případě, že těsto lepí, přidávejte hladkou mouku.
4)
Až máte těsto důkladně zpracované, zabalte jej do potravinářské folie a vložte na půl hodiny do lednice.
5)
Po půlhodince jej vytáhneme z lednice a těsto začneme tvarovat. Vždy odkrojíme potřebný kousek a vytvarujeme kuličku. Válením kuličky se propracujeme k oválku a to jsme chtěli.
6)
Každý oválek si zploštíme na jednom konci vidličkou. Má to nejen hezký, estetický efekt, ale také nám tato vychytávka později napoví, jestli jsou cookies již upečené i vevnitř.
7)
Zploštělé placičky vyskládáme na plech, který vyložíme pečícím papírem a pečeme na 180 ° C pod dobu 10 minut.
8)
Upečené a vychladlé cookies slepíme marmeládou. Lžičkou potřete jednu sušenku a k ní přilepte druhou. Aby se vám s marmeládou lépe pracovalo, můžete ji zkusit rozmixovat. Nutné to však není.
9)
Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu. Slepené cookies pak do roztopené čokolády namáčíme jedním koncem. Počkejte, až čokoláda na sušenkách zatuhne a máte hotovo.
Sdílejte tenhle recept na domácí máslové sušenky i s vašimi přáteli! Určitě si na něm také pochutnají.
zdroj: kuchenundandere.com
