Pokud jste milovníci karamelu, musíte vyzkoušet tento recept na domácí karamelový krém. Jeho příprava je jednodušší, než je tomu u kteréhokoliv jiného krému. Je opravdu neuvěřitelně snadná a přitom výsledek je jednoznačně božský.
Vaše rodina bude překvapena tím, co že jste jí to za lahodný krém do moučníku připravili. Na tomhle lahodném krému si jistě musí pochutnat úplně každý.
Ingredience
- 300 g cukru krystal
- 600 ml mléka
- 4 lžíce hladké mouky
- 4 vejce
- špetka soli
Postup
- V pánvi rozpusťte 150 g cukru s 2-3 lžícemi vody. Výsledný sirup se nepřetržitě míchá, dokud nezhoustne a neztmavne.
- Přidejte zbylý cukr a postupně přilívejte mléko. Trochu mléka si ponechte.
- Vejce vyšleháme ve zbylém mléce a přidáme hladkou mouku. Směs přiléváme pomalu do vařícího mléka a uvaříme hustý pudink.
- Hustý pudink nechte vychladit a použijte. Pokud chcete krém ještě jemnější, přidejte ke studenému pudinku 200 g másla a vyšlehejte robotem dohladka.
Sdílejte tenhle skvělý recept na domácí karamelový krém i s Vašimi přáteli! Určitě si na něm také pochutnají!
zdroj: sovkusom.ru
