Milujete Vy a Vaše děti kupované kuličky Raffaello z obchodu? Pokud ano, nemusíte platit ty velké peníze a můžete si přímo upéct domácí Raffaello dort. Tento moučník je božsky lehký a lahodný. Nejen že vypadá jako rozkošně zasněžený, ale rozpouští se v ústech.
Uvidíte, že si tento dort zamilujete Vy i celá Vaše rodina. Je velmi snadný na přípravu a chuť je velice lahodná. Tento Raffaello dort je geniální a výsledek Vás mile překvapí.
Ingredeince
- 6 vaječných bílků
- 20 dkg krystalového cukru
- 10 dkg hladké mouky
- 10 dkg kokosových hoblinek
- Strouhaný kokos (na posypani)
- Máslo a hrubá mouka ( na vymazaní plechu)
Krém
- 6 žloutků,
- 1 balení vanilkového pudinku
- 4 dl mléka
- 25 až 30 dkg práškového cukru
- 25 dkg másla
Postup
- Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Přidejte k němu opatrně cukr.
- Mouku smíchejte s kokosem a poté přidejte sníh. Velmi opatrně.
- Na vymazaný a vysypaný plech těsto vylijte.
- Troubu předehřejte a plát těsta upečte při cca 170 stupních. Pečeme 20 minut.
- Nyní připravte krém. Klasickým způsobem uvařte pudink podle návodu, jen s tím rozdílem, že mléko začnete zahřívat společně se žloutky.
- Pak už pudink vařte dál úplně normálně do zhoustnutí.
- Poté horký pudink smíchejte s máslem.
- Krém naneseme na upečené těsto a zasypeme kokosem.
- Vidličkou udělejte hezké vzory. Dejte do lednice vychladit nejlépe přes noc.
Sdílejte tenhle báječný recept na lahodný raffaello dort i s Vašimi přáteli. Určitě si na něm také moc pochutnají!
zdroj: ketkes.com
