Tento rychlý nepečený dort je připraven během 15 minut a je ideální pro každou příležitost.
Ingredience:
Na základ:
- 300 g máslových sušenek
- 200 ml mléka
Na krém:
- 1,5 litru mléka
- 10 polévkových lžic cukru
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 5 balíčků pudinkového prášku s vanilkovou příchutí
Dále:
- 400 ml mléka
- 5 balíčků práškové šlehačky (např. Dr. Oetker Šlehačka v prášku)
- 5 polévkových lžic moučkového cukru
- 1 balíček mleté želatiny
- 100 g máslových sušenek na posypání
Postup:
- Příprava formy:
- Připravte si pečicí formu o rozměrech 25 x 35 cm.
- Příprava základu:
- Máslové sušenky krátce namočte do mléka.
- Dno formy vyložte dvěma vrstvami namočených sušenek tak, aby pokryly celý povrch.
- Vaření pudinku:
- V hrnci přiveďte k varu 1,5 litru mléka.
- Přidejte cukr, vanilkový cukr a pudinkové prášky.
- Za stálého míchání vařte, dokud nevznikne hustý pudink. Důkladně míchejte, aby se nevytvořily hrudky. Pokud je pudink příliš hustý na míchání vařečkou, můžete použít elektrický mixér.
- Příprava šlehačkové směsi:
- V jiné míse smíchejte 400 ml mléka s práškovou šlehačkou a moučkovým cukrem.
- Dobře promíchejte, aby vznikla hladká směs.
- Spojení krému:
- Šlehačkovou směs postupně zašlehejte do horkého pudinku.
- Poté postupně vmíchejte mletou želatinu. Dbejte na to, aby se želatina dobře rozpustila a nevytvořily se hrudky.
- Směs důkladně promíchejte.
- Sestavení dortu:
- Teplý krém rovnoměrně rozetřete na sušenkový základ ve formě.
- Povrch uhlazte stěrkou.
- Dokončení:
- Dort nechte vychladnout při pokojové teplotě.
- Posypte povrch dortu rozdrcenými máslovými sušenkami.
- Pro ozdobu můžete dort pokapat rozpuštěnou čokoládou nebo posypat strouhanou čokoládou.
- Chlazení:
- Před podáváním dejte dort alespoň na několik hodin do lednice, aby dobře ztuhl.
