Zázvor možná není koření, které by dominovalo chuti každého jídla, ale jeho přínosy jsou nezpochybnitelné. Jako baskytarista v rockové kapele zázvor výrazně podporuje harmonii ostatních ingrediencí, a jeho absence zanechá prázdný prostor. Navíc je zázvor známý svými zdravotními výhodami a již po staletí je používán v přírodní medicíně. V čaji, při vaření nebo jako léčivý prostředek je zázvor opravdovým univerzálem. A co je nejlepší? Zázvor si můžete snadno vypěstovat doma.
Pokud začnete ještě dnes, můžete svou první úrdu sklidit již za několik měsíců.
Jak na to?
Co budete potřebovat:
- Zázvorové oddenky: Nejlepší je použít bio zázvor, aby byla zajištěna vysoká kvalita a dobré klíčivostní schopnosti.
- Květináč: Použijte široký a plochý květináč s dobrou drenáží, protože zázvor roste horizontálně.
- Zahradní substrát: Náživná, propustná půda je klíčová pro správný růst zázvoru.
Postup:
- Namáčejte zázvorové oddenky Oddenky ponořte přes noc do teplé vody. To pomůže probudit pupeny a urychlit klíčení.
- Připravte květináč Naplňte květináč substrátem a umístěte zázvor tak, aby pupeny směřovaly vzhůru. Zakryjte je 4–5 cm půdy.
- Pravidelně zalévejte Půda by měla být vlhká, ale ne přemokřená. Použijte rozprašovač, aby byla vlhkost rovnoměrná.
- Zajistěte teplé a chráněné prostředí Květináč umístěte na teplé místo s rozptýleným světlem. Vyhněte se přímému slunečnímu záření.
- Buďte trpěliví Zázvor roste pomalu. Může trvat několik týdnů, než uvidíte první výsledky. Pokračujte v průběžném zalévání a udržujte substrát vlhký.
Sklizeň:
Po 8–10 měsících je zázvor připraven k sklizni. Můžete oddenky buď kompletně sklidit, nebo odříznout pouze část a zbytek nechat růst dál. Při dobré péči bude zázvor produkovat nové oddenky.
Tip:
Stejný postup můžete použít i pro pěstování kurkumy, která je další výjimečnou plodinou s mnoha zdravotními výhodami.
Začněte s pěstováním ještě dnes a mějte doma stálou zásobu čerstvého zázvoru!
