Petržel je jednou z nejpopulárnějších a nejpoužívanějších bylinek ve středomořské kuchyni a v mnoha dalších kuchyních. Obsahuje mnoho pro zdraví prospěšných látek a je velmi snadná na pěstování, což z ní dělá ideální rostlinu pro začátečníky.
Jak pěstovat petržel doma a množit ji donekonečna
Při pěstování petržele máme dvě možnosti: vypěstovat ji ze semen nebo pomocí řízků. Druhá metoda je rychlejší a pohodlnější, zatímco klíčení semen může trvat až 20 dní. Většinou je možné petržel vysazovat od února do září, v chladnějších oblastech se doporučuje počkat s venkovní výsadbou o měsíc déle.
Jak množit petržel řízkováním
Použitím řízků ušetříme čas s klíčením a pěstováním a urychlíme růst rostliny zhruba o měsíc. Půdu před výsadbou obohatíme kompostem nebo humusem.
Důležité je:
- ponechat rozestup cca 20 cm mezi jednotlivými rostlinami
- zasadit řízek do středu květináče a přikrýt jej substrátem
- po výsadbě zalévat pravidelně, aby zŮstala půda vlhká
- venku se doporučuje použití mulče pro udržení vlhkosti a zabránění plevelů
Jak množit petržel ze semen
Kvalitní osivo zakoupené v zahradnictví je nejspolehlivější volbou. Pokud petržel zůstaně v květináči uvnitř, nemusíme připravovat výsadbový záhon.
Postup:
- Substrát: Použijeme směs rašeliny, kokosové drti a čewího humusu, případně doplněnou perlitem.
- Namáčení semen: Před sázením necháme semena 24 hodin ve vodě.
- Rozprostření semen: Vyséváme na povrch substrátu, cca 2 cm od sebe, poté zakryjeme tenkou vrstvou zeminy a jemně přitlačíme.
- Zalévání: Použijeme rozprašovač pro udržení vlhkosti bez přemokření, ideálně 3x denně.
Petržel v květináči
Pěstování v květináči je velmi jednoduché:
- Světlo: postačí 3 hodiny denně.
- Substrát: vlhký, vzdušný, s dobrou drenáží.
- Zalévání: pravidelně, v létě klidně i 2–3x denně, bez přemokření.
Jak stříhat petržel pro rychlejší růst
Když je rostlina stará asi 3 měsíce, můžeme začít skízet větičky z vnějších částí. Tím podpoříme růst nových lístků ze středu. Objevení květů je signálem buď k celkové sklizni, nebo k přípravě osiva pro příští sezónu.
