Už jste někdy ochutnali banánový dort? Ačkoli banány mohou být někdy hůře stravitelné a obsahují přírodní cukry, jsou ideální pro přípravu chutných dortů. I když se banánový dort může na první pohled zdát sytý, tento recept je zdravý a vhodný pro dietu. Nepotřebujete na něj mouku, cukr ani mléko. Nevěříte? Podívejte se, jak na to!
Ingredience:
- 4 zralé banány
- 1/2 šálku oleje
- 4 vejce
- 1 šálek rozinek
- 2 šálky ovesných vloček
- 2 polévkové lžíce prášku do pečiva
- Skořice podle chuti
Postup:
- Příprava banánové směsi:
- Oloupejte banány a nakrájejte je na menší kousky.
- V mixéru nebo pomocí tyčového mixéru je rozmixujte spolu s vejci a olejem do hladké konzistence.
- Přidání rozinek:
- Do banánové směsi přidejte rozinky a krátce promíchejte, aby se rovnoměrně rozptýlily.
- Příprava suchých ingrediencí:
- V samostatné míse smíchejte ovesné vločky, prášek do pečiva a skořici podle chuti.
- Spojení směsí:
- Suchou směs postupně přidávejte k banánové směsi a důkladně promíchávejte, dokud nevznikne jednotné těsto.
- Příprava formy:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Formu na pečení vymažte trochou másla nebo oleje a můžete ji vysypat ovesnými vločkami pro lepší strukturu.
- Pečení:
- Těsto nalijte do připravené formy a povrch uhlaďte stěrkou.
- Pečte v předehřáté troubě přibližně 35 minut.
- Proveďte test špejlí: zapíchněte ji do středu dortu a pokud vyjde čistá, dort je hotový.
- Chlazení a podávání:
- Dort vyjměte z trouby a nechte ho vychladnout na pokojovou teplotu.
- Před podáváním můžete dort posypat skořicí nebo ozdobit plátky banánu.
