Čas přípravy: 45 min
Čas vaření: 15 min
SUROVINY
Těsto:
1 ks menší vajíčko
70 g zakysaná smetana
100 g máslo pokojové teploty
45 ml olej
40 g kukuřičný nebo bramborový škrob
280 g hladká mouka
1 lžička prášku do pečiva
1 bal. vanilkový cukr
Náplň:
2 ks menší jablko
70 g mleté vlašské ořechy
2 PL kr. cukr
1 lžička mletá skořice
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Všechny suroviny na těsto vypracujeme do kuličky, kterou odložíme na hodinu do chladničky.
-
Jablko nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme cukr, skořici a chvíli restujeme na mírném ohni. Přidáme ořechy a promícháme. Necháme mírně vychladnout.
-
Odleželé těsto rozválíme na trošku hrubší plát, ze kterého vykrojíme kolečka. Do středu uložíme náplň a kraje uprostřed spojíme prsty.
-
Ukládáme na papírem vyložený plech a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů cca 15 minut. Sledujeme.
-
Po upečení necháme vychladnout a posypeme moučkovým cukrem.
