SUROVINY
Těsto:
5 ks vajec
150 g cukr moučka
200 ml oleje
5 sáčků vanilkového pudinku
2 lžičky prášku do pečiva
Dále:
2 plechovky broskví
Krém:
500 ml smetany ke šlehání
400 g zakysané smetany
1 sáček želatiny (20 g)
Vrchní vrstva:
1 sáček cukrárenské želé žluté extra silné
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Vejce, cukr a olej vyšleháme. Potom vmícháme pudinkové prášky a prášek do pečiva. Těsto rozetřeme na plech o velikosti 38×25 cm vyložený pečícím papírem a upečeme. Necháme vychladnout.
-
Vychladlý korpus poklademe plátky broskví – potřebujeme 2 plechovky broskví.
-
Šlehačku vyšleháme do tuha. Želatinu necháme nabobtnat v trošce vody, potom zahřejeme, aby se rozpustila, ale nesmí se vařit. Rozpuštěnou želatinu vmícháme do zakysaných smetan a to vše vmícháme do vyšlehané smetany. Krém rozetřeme na broskve. Necháme ztuhnout v ledničce.
-
Vrchní vrstvu připravíme dle návodu na sáčku a nalijeme na povrch řezů.
