SUROVINY
200 g celozrnná mouka
200 g žitná mouka
2 lžíce mletý len nebo sezam nebo slunečnice
1 lžička sůl
1 lžička soda bikarbona
300 g bílý jogurt
2 lžíce olivový olej
POSTUP PŘÍPRAVY
-
V misce smícháme všechny suché suroviny – celozrnnou mouku, žitnou mouku, sodu, mletý len nebo sezam nebo slunečnici, sůl a přidáme jogurt.
-
Důkladně mixérem (použijeme hnetící háky) zpracujeme do jednotné hmoty.
-
Těsto rozdělíme na polovinu, potřeme ho olivovým olejem a uložíme do dvou forem na bagety (nebo klasicky uložíme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem).
-
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca půl hodinu (záleží na velikosti baget, proto sledujeme).
-
Upečené bagety zabalíme do bavlněné utěrky a necháme vychladnout.
