Máte svůj tradiční recept na rodinnou sekanou? Majoránka, česnek, sůl, pepř a vajíčko? Podle našeho receptu, o který se s Vámi dnes podělíme, si můžete sekanou vyzkoušet i jinak. Je doplněná o slaninu. Jde o gurmánský zážitek, který si můžete dopřát k běžnému víkendovému obědu.
Pokud jste pozvali na oběd i hosty, nebo rodinu, zabodujete na celé čáře. Sekaná je křehoučká, voňavá a do křupava vypečená. Pochutná si na ni každý.
Ingredience
– ½ kg mletého masa
– 15 g strouhaného sýra
– 2 vejce
– 2-3 krajíce do vody namočeného chleba
– Na jemno nakrájená velká cibule
– Sůl
– Pepř
– Mletá paprika
– 400 g slaniny
Postup
1)
Všechny suroviny, kromě slaniny, zpracujte v míse. Těsto si rozdělte na dvě části. Vypracujte z každé části váleček sekané. Ten poté obalte slaninou.
2)
Plech si vyložte pečícím papírem a dejte na něj sekanou obalenou slaninou.
3)
Pečeme na 180 stupňů. Dobu pečení sami přizpůsobte tomu, jakou máte troubu a zkušenosti s ní. Pokud plánujete pohostit více lidí, suroviny samozřejmě podle potřeby přidáte.
Sdílejte tenhle recept na netradiční domácí sekanou i s vašimi přáteli! Určitě si na ní také pochutnají!
zdroj: mindenegyben.com
