Chuť lahodného a křehkého domácího pečiva je jednoduše božská. Vypečené a křupavé rohlíky voní tak neodolatelně. Každý z rodiny si je musí zákonitě zamilovat. S kupovanými rohlíky se tyto domácí absolutně nedají srovnat.
Recept, který Vám přinášíme, je naprosto jednoduchý a snadný. Nemusíte vůbec čekat na to, až těsto vykyne.
Ingredience
– 350 g hladké mouky
– 250 ml mléka
– 25 g čerstvého droždí
– 25-30 g rozpuštěného másla
– 1 lžičku cukru
– 1 lžičku soli
– 1-2 lžic mléka
Postup
1)
Droždí si rozpustíme v teplém mléce a přidáme cukr.
2)
Mouku smícháme se solí a rozpuštěným máslem.
3)
Poté přidáme kvásek a vymícháme hladké těsto. Podle konzistence poznáte, jestli je potřeba přisypávat mouku.
4)
Když je těsto vymíchané, rozdělíme ho na dva díly a posypeme moukou. Oba díly si rozválíme na 4 stejné části. Každou jednotlivou část pak rozválíme na tenký trojúhelník, který jednoduše zarolujeme do tvaru rohlíku.
5)
Konce jemně zatočíme směrem dolů.
6)
Plech si vysteleme pečícím papírem a rohlíky na něj vyskládáme.Před uložením do trouby můžeme povrch rohlíků potřít pro zvláčnění mlékem. Pečeme v předehřáté troubě na 200-210 stupňů.
7)
Teď už stačí pouze dojít pro ranní noviny a uvařit si k nim horký čaj. Dobrou chuť.
Sdílejte báječný recept na domácí rohlíky bez kynutí i s vašimi přáteli! Určitě si na nich také pochutnají!
zdroj: ketkes.com
