Čas přípravy: 25 min
Čas vaření: 45 min
SUROVINY
250 ml smetana ke šlehání
4 ks vajec
250 g kr. cukr
1 bal. vanilkový cukr
300 g polohrubá mouka
2 lžičky prášku do pečiva
šitpka sůl
2 lžíce kakaa
150 g jahody
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Troubu předehřejte na 180 stupňů a připravíme si plech o velikosti 30 x 25 cm, dno pořádně vymažeme olejem a vysypeme moukou.
-
Jahody nakrájíme na malé kousky nebo dáte celé.
-
Smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky. V druhé misce vyšleháme vajíčka s cukrem a vanilkou do pěny, postupně přidáme mouku s práškem do pečiva a špetkou soli a jemně vařečkou promícháme. Nakonec zlehka přimícháme vyšlehanou šlehačku.
-
Polovinu těsta obarvíme kakaem a můžeme vrstvit. Na dno nalijeme tmavé těsto, poklademe nakrájené jahody a na vrch nalijeme světlé těsto. Pečeme do zlata – zkoušíme špejlí, zda je těsto upečené (30 – 45 minut).
-
Před podáváním vrch posypeme moučkovým cukrem.
