Čas přípravy: 15 min
Čas vaření: 10 min
SUROVINY
Těsto:
5 ks vejce
5 PL kr. cukr
3 PL kakao
Krém:
250 g jemný tvaroh
250 ml smetana ke šlehání
5 PL moučkový cukr
Dále:
ovoce podle chuti
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Bílky vyšleháme spolu s cukrem do tuhé pěny. Postupně zašleháme jeden žloutek po druhém a za každým důkladně vyšleháme. Přidáme prosáté kakao a jemně promícháme.
-
Připravené těsto navrstvíme na plech s pečícím papírem a rozetřeme natenko. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů asi 10 minut – sledujeme.
-
Ještě horké těsto srolujeme i s papírem na pečení a necháme vychladnout. Po vychladnutí stáhneme pečící papír a naplníme krémem a ovocem.
-
Krém:
Smetanu vyšleháme spolu s cukrem do tuhé šlehačky a už jen vařečkou přimícháme jemný tvaroh.
