Fazole jsou nejen velmi chutné, ale také výživné a našemu tělu prospěšné. Odborníci na výživu dokonce tvrdí, že bychom fazole měli jíst alespoň 3x týdně. Většina z nás se však v tomto ohledu stálé zanedbává.
Dnes Vám ukážeme vynikající recept na fazole s klobásou a zeleninou. Chuť tohoto jídla je tak báječná, že si takto upravené fazole budete chtít dopřávat opravdu 3x týdně.
Ingredience
- 300 g fazolí
- 1 cibule
- Mrkev
- 240 g rajčat
- 4 klobásy
- 20 ml slunečnicového oleje
- Sůl podle chuti
- Pepř podle chuti
- Červený pepř podle chuti
- Bobkový list podle chuti
Postup
- Fazole nechte namáčet ve vodě 6-8 hodin. Poté fazole scedíme. Dejte fazole na pánev a zalijte vodou. Zhruba litrem. Musí být zcela ponořené.
- Na malé kousky nakrájíme cibuli a mrkev. Na větší kousky nakrájíme klobásy. Rajčata oloupeme a rozmačkáme.
- Na pánvi si rozpálíme olej. Na něm osmahneme cibuli, až zesklovatí. Poté přidáme mrkev a klobásy. Smažíme zhruba 3 minuty. Poté přidáme rajčatový protlak, který vznikl z rajčat. Osolíme, opepříme. Na pánvi zahříváme a důkladně promícháme. Počkáme, až se fazole uvaří a zmizí většina vody.
- Poté přiklopte pokličkou a duste zhruba 15 minut. Máte hotovo.
Sdílejte tenhle super recept na fazole s dušenou zeleninou i s vašimi přáteli! Určitě si na nich také pochutnají!
zdroj: kektes.com
