SUROVINY
Těsto:
2 šálky hladké mouky
1 bal. máslo
1/2 šálku cukru
3/4 šálku zakysané smetany
špetka soli
1 ks žloutek
Na potření těsta:
2 ks bílky
Náplň:
1 šálek mletých ořechů
1 šálek cukru
2 PL skořice
Na potření rohlíků:
1 ks žloutek
1 KL olej
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Ručním šlehačem utřeme máslo s moučkovým cukrem a žloutkem a špetkou soli.
-
Potom přidáme zakysanou smetanu, mouku a vypracujeme těsto. Zabalíme do fólie a necháme v chladničce 60 minut.
-
V menší misce si smícháme ořechy s cukrem a skořicí.
-
Těsto rozdělíme na 4 části. Každou vyválíme do kruhu na tenko. Potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme ořechovou nádivkou.
-
Nyní každý díl rozdělíme na 8 trojúhelníků a každý trojúhelník svineme do rohlíka.
-
Potřeme žloutkem a posypeme ještě ořechovou nádivkou.
-
Pečeme na 175 ° asi 13 minút. Budú se zdát ještě bílé, ale už jsou .. 🙂
