Jak připravit ovesné sušenky bez droždí: 3 recepty

Tyto tři recepty určitě zachutnají všem. Navíc dodají potřebnou energii, abyste mohli naplno využít každý den.

1. Ovesné sušenky s vlašskými ořechy a medem

Ingredience:

  • 1 šálek ovesných vloček (asi 105 g)
  • 1 šálek nasekaných vlašských ořechů (asi 150 g)
  • 2 lžíce medu (asi 50 g)
  • 1 šálek celozrnné mouky (asi 120 g)
  • 1 šálek másla (asi 200 g)
  • 2 lžičky prášku do pečiva (asi 10 g)
  • 2 lžičky skořice
  • 1 a 1/2 lžičky soli (asi 7,5 g)
  • 1/2 šálku cukru

Postup:

  1. Smíchejte všechny ingredience, dokud nevznikne husté těsto. Z něj vytvořte kouli.
  2. Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte hodinu odpočívat v ledničce.
  3. Poté těsto vyjměte a tvarujte malé stejnoměrné kuličky. Zploštěte je do tvaru sušenek a položte na plech vyložený pečicím papírem.
  4. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 20 minut.
  5. Vyjměte z trouby, nechte vychladnout na mřížce a podávejte.

2. Ovesné sušenky s čokoládou

Ingredience:

  • 1 a 1/2 šálku ovesných vloček (asi 150 g)
  • 1/2 šálku čokoládových kousků nebo nasekané čokolády (asi 75 g)
  • 1/2 šálku třtinového cukru (asi 100 g)
  • 1 vejce
  • 1/2 šálku krystalového cukru (asi 100 g)
  • 1/2 sklenice mléka (asi 100 ml)
  • 1 lžička vanilkového extraktu (asi 5 g)
  • 1/2 sklenice olivového oleje (asi 100 ml)
  • 1/2 šálku hladké mouky (asi 50 g)
  • Špetka soli

Postup:

  1. Předehřejte troubu na 200 °C.
  2. Ve velké míse smíchejte všechny ingredience.
  3. Pomocí lžíce tvořte stejné porce těsta a klaďte je na plech vyložený pečicím papírem nebo silikonovou podložkou.
  4. Pečte přibližně 20 minut při 200 °C.
  5. Jakmile okraje sušenek lehce zhnědnou, zkontrolujte špejlí nebo nožem, zda jsou uvnitř upečené.
  6. Pokud jsou hotové, vyjměte je z trouby. Pokud ne, zakryjte je alobalem a pečte ještě další 2 minuty.
  7. Nechte sušenky vychladnout na plechu, poté je opatrně přesuňte na mřížku a nechte zcela vychladnout.

3. Křehké máslové sušenky

Ingredience:

  • 1/2 šálku másla nebo margarínu (asi 100 g)
  • 1/2 šálku cukru (asi 100 g)
  • 1 šálek celozrnné mouky (asi 120 g)
  • 1 vejce
  • Vanilkový extrakt nebo skořice podle chuti

Postup:

  1. Předehřejte troubu na 180 °C (horní a spodní ohřev).
  2. V míse utřete máslo nebo margarín s cukrem do světlé a krémové hmoty.
  3. Přidejte vejce a dobře promíchejte.
  4. Vmíchejte vanilkový extrakt nebo skořici podle chuti.
  5. Postupně přidávejte prosátou mouku a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
  6. Rukama těsto zpracujte, aby bylo kompaktní a nelepilo se.
  7. Vytvořte z těsta kouli a dejte ji na 15 minut do ledničky.
  8. Poté těsto rozválejte na pomoučeném povrchu na tloušťku asi 1 cm.
  9. Pomocí vykrajovátek vytvořte sušenky a položte je na plech vymazaný rostlinným olejem.
  10. Pečte přibližně 15 minut, dokud sušenky nezezlátnou.
  11. Opatrně je vyjměte z trouby a nechte před podáváním vychladnout. Pro lepší vzhled je můžete posypat moučkovým cukrem nebo skořicí.