Bohužel nemám chladnou a tmavou místnost, kde bych mohla své brambory skladovat. Právě tento způsob uchovávání se obvykle doporučuje, aby brambory nezačaly rychle klíčit a vydržely déle čerstvé.
Místo toho své brambory uchovávám v košíku ve skříňce v kuchyni. Kvůli tomu jsem je musela vždy rychle spotřebovat. To sice díky jejich všestrannému použití není velký problém, ale bohužel mi to znemožňovalo využít větší množství během slevových akcí. Pak jsem ale objevila jednoduchý trik, díky kterému lze tvorbu nevzhledných „očí“ výrazně zpomalit: stačí přidat do košíku k bramborám jedno jablko!
Skutečně to funguje – klíčky se začnou objevovat až po 10–14 dnech! Na přiloženém obrázku jsou brambory, které jsou v košíku již 10 dní, a stále vypadají skvěle.
