Vajíčka vyšleháme s cukrem do tuhé pěny a už jen vařečkou přimícháme mouku smíchanou s kakaem a ořechy.
Připravené těsto navrstvíme na větší plech, pořádně rozetřeme a pečeme na 180 stupňů asi 7 minut. Po upečení těsto hned srolujeme i s papírem na pečení a necháme vychladnout.
Po vychladnutí naplníme vyšlehanou šlehačkou s cukrem a ztužovačem a banánem. Ozdobíme podle vlastní fantazie a dáme pořádně ztuhnout do lednice.