Hledáte lehký, nadýchaný dezert bez mouky, který zvládnete připravit během chvilky? 👉 Tento jednoduchý koláč z jogurtu je přesně to, co potřebujete!
Je jemný jako obláček ☁️, přirozeně vláčný a ideální ke kávě nebo jako rychlá sladká tečka po obědě.

💡 Navíc neobsahuje klasickou mouku, takže je lehčí a snadněji stravitelný.

🧾 Ingredience

• ✔️ 4 vejce
• ✔️ 120 g cukru
• ✔️ 100 g kukuřičného škrobu
• ✔️ 1 lžička prášku do pečiva
• ✔️ 450 g bílého jogurtu
• ✔️ 1 špetka soli

👩‍🍳 Postup krok za krokem

🔥 1. Předehřátí trouby

Předehřejte troubu na 170 °C (horní a dolní ohřev).

🧁 2. Příprava formy

Vyložte dno i boky dortové formy pečicím papírem, aby se koláč nepřichytil.

🥚 3. Oddělení vajec

Oddělte žloutky od bílků.

🍯 4. Šlehání žloutků

Žloutky vyšlehejte s cukrem, dokud směs nebude světlá a cukr se nerozpustí.

🌽 5. Přidání suchých ingrediencí

Přidejte kukuřičný škrob a prášek do pečiva, poté dobře promíchejte.

🥛 6. Jogurt

Přidejte jogurt a vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.

💡 Tip pro dokonalý výsledek

👉 Pokud chcete ještě nadýchanější strukturu, vyšlehejte bílky se špetkou soli na pevný sníh a opatrně je vmíchejte do těsta.

👉 Díky tomu bude koláč ještě lehčí a jemnější ☁️

⏱️ Pečení

Pečte přibližně 30–35 minut při 170 °C, dokud povrch nezezlátne.
Po upečení nechte koláč mírně vychladnout ve formě.

🍓 Variace (zvýšení hodnoty + RPM)

• ✔️ Přidejte čerstvé ovoce (jahody, borůvky)
• ✔️ Posypte moučkovým cukrem
• ✔️ Podávejte s medem nebo jogurtem

❓ FAQ – Často kladené otázky

Je tento koláč opravdu bez mouky?

Ano, místo mouky se používá kukuřičný škrob, který zajistí jemnou strukturu.

Jaký jogurt je nejlepší?

Nejlépe funguje bílý plnotučný jogurt – dodá koláči vláčnost.

Dá se recept upravit bez cukru?

Ano, můžete použít přírodní sladidla jako med nebo erythritol.

Proč je koláč tak nadýchaný?

Díky vejcím a případně vyšlehanému sněhu z bílků získá lehkou „mrakovou“ strukturu.

✨ Závěr

Tento jogurtový koláč bez mouky je důkazem, že jednoduché recepty mohou být neuvěřitelně chutné 😍
Stačí pár ingrediencí a během krátké chvíle máte dezert, který si zamiluje celá rodina.

👉 Vyzkoušejte ho ještě dnes a užijte si jeho jemnou, nadýchanou chuť! 🍰✨