Čas přípravy: 35 min
Čas vaření: 8 min
SUROVINY
Těsto:
240 g hladké mouky
50 g moučkového cukru
1 vrchovatá lžíce kakaa
půl lžičky mleté skořice
150 g másla
2 ks žloutky
špetka soli
1 balíček vanilkového cukru
Krém:
100 g másla
1 lžička moučkového cukru
100 g Salka
100 g změklé hořké čokolády
podle chuti rum
Ostatní:
mouka na vál
papír na pečení
rozpuštěná hořká čokoláda na polevu
marcipánové kytičky obarvené kakaem
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Na krém vyšleháme máslo s moučkovým cukrem, zašleháme Salko a změklou čokoládu a přidáme podle chuti rum.
-
Na vál prosejeme mouku s moučkovým cukrem a kakaem, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme měkké těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladničce odležet.
-
Vychlazené těsto pak rozválíme na sílu 2-3 mm a formičkou vykrájíme srdíčka. Pečeme je na plechu s papírem na pečení při 170°C po dobu 7-8 minut. Upečená zchladlá srdíčka slepíme po dvou hvězdičkou krému a uložíme je asi na dvě hodiny do chladničky. Mezitím si připravíme marcipánové kytičky.
-
Vychlazená srdíčka svrchu namočíme do rozpuštěné hořké čokolády a ozdobíme marcipánovou kytičkou.
