SUROVINY
Těsto
250 mlmléka
400 ghl.mouky
2 lžíceoleje
1/2 lžičkysoli
1/2 lžícecukru
1/2 kostkydroždí
Náplň:
100 gstrouh.tvrdého sýra
1/2 lžičkyčesnekového másla
Česnekové máslo:
50 gmásla
7 stroužkůutřeného česneku
2 lžícepažitky
1 ksžloutek na potření
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Suroviny na těsto dáme do pekárny, nebo do robota. Těsto nenechávám kynout, ale hned dělám bochánky, každý přibližně 80 g.
-
Do středu dáme špetku sýra a 1/2 lžičky česnekového másla.
-
Ukoulíme do kuličky jako buchty a dáme kynout na plech. Přikryjeme utěrkou nebo folii. Po vykynutí uděláme skleničkou důlek a na každou bulku rozdělíme česnekové máslo.
-
Okolo potřeme žloutkem a ještě necháme kynout 10 min.
-
Pečeme v rozpálené troubě na 200 st přibližně 10 min. Po upečení dáme vychladnout na mřížku.
