Připravte si s námi luxusní dezert plný fantastické chuti mascarpone a čokolády. V následujících řádcích si představíme úžasný dezert, který je velmi lahodný a jistě se vyšplhá na žebříčku oblíbenosti Vašich chuťových buněk velmi vysoko.
Tento dezert se hodí pro každou příležitost. Pokud máte v plánu vyrazit dech své rodině, přátelům a blízkým, nemůžete s touto volbou šlápnout vedle. Minimum těsta, maximum lehkého krému. Připravte si jej ještě dnes a nebudete určitě litovat.
Těsto
- 4 vejce
- 200 g kr. cukru
- 100 ml oleje
- 300 g hl. mouky
- 100 g nahrubo nastrouhaných ořechů
- 50 g kakaového prášku
- špetka soli
- 150 ml mléka
- 1 bal. prášku do pečiva
Na kakaový krém
- 300 g hořké čokolády
- 300 ml smetany na šlehání
Na světlý krém
- 250 ml smetany na šlehání
- 100 g bílé čokolády
- 200 g mascarpone
Poleva
- 100 g mléčné čokolády
- 100 ml smetany na šlehání
Postup
- Vyšleháme vajíčka s cukrem, přidáme mléko a olej, dobře promícháme. Přidáme mouku, kakao, ořechy, prášek do pečiva a sůl. Těsto dobře vymícháme a navrstvíme na plech 20x25cm vystlaný pečícím papírem.
- Pečeme při 180 stupních asi 30 minut. Po upečení necháme těsto úplně vychladnout.
- Připravíme si čokoládový krém: na plameni zahřejeme smetanu a pak do ní nalámeme čokoládu. Až se rozpustí, odstavíme z plamene, necháme zcela vychladit a dáme na 2 hodiny do chladničky. Následně ušleháme jako klasickou šlehačku.
- Bílý krém: uděláme totéž jako s tmavým krémem, bílou čokoládu rozpustit ve smetaně a nechat v chladničce vychladnout. Vyšleháme a smícháme s mascarpone.
- Na studené těsto navrstvíme tmavý krém, bílý krém a nakonec polevu z rozpuštěné čokolády a smeta
Sdílejte recept na fantastické čokoládové kostky i s přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: bidista.com
