Úžasně kyprý a vláčný makový koláč vůbec nemusí být obyčejný. Většinou o makových buchtách slýcháme, že jsou suché, drobivé a nic moc. Svědčí o tom i to, že z plechu nezmizí během mrknutí oka tak, jako některé jiné pochoutky.
Avšak po přečtení a vyzkoušení dnešního receptu, budete muset tuto makovou buchtu s marmeládou péct potají. Jinak se po ní totiž okamžitě zapráší. Kombinace vanilky a višňové marmelády je úžasná.
Ingredience
– 250 g máku
– 1 hrnek polohrubé mouky
– 1 hrnek práškového cukru
– 1 prášek do pečiva
– 1 hrnek mléka
– 2 lžíce slunečnicového oleje
– 1 vejce
– 450 g višňové marmelády
Krém
– 1 sáček vanilkového pudinku
– 3 lžíce cukru
– 4 dl třešňového džusu, nebo šťávy z kompotu
Postup
1)
Ze surovin na těsto, kromě marmelády, vymícháme ručním šlehačem hladké těsto. Nejdřív smícháme sypké suroviny a poté přidáme olej s mlékem.
2)
Plech si vyložíme pečícím papírem, nebo vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou. Těsto na připravený plech vylijeme. V předehřáté troubě pečeme 25-30 minut.
3)
Připravíme si mezitím krém. Vanilkový pudink se smísí se třemi lžícemi cukru. Na mírném plameni začněte zahřívat třešňovou šťávu. Do zahřáté šťávy vsypte pudinkový prášek s cukrem. Vařte 5 minut.
4)
Nechte zchladnout a občas promíchejte.
5)
Marmeládu si prohřejte a dostaňte ji do tekutého stavu. Poté smíchejte s pudinkovou směsí. Vše důkladně promíchejte.
6)
Když je makový koláč upečený, nechte ho zchladnout a rozřízněte jej podélně. Na řez naneste marmeládovo, vanilkovou směs. Přiklopte vrchní plát makového koláče.
Sdílejte tenhle báječný recept na makovník s marmeládou z hrnečku i s vašimi přáteli! Určitě si na něm také pochutnají!
zdroj: nosalty.hu
