SUROVINY
Těsto:
250 ghladká mouka
100 gmoučkový cukr
120 gmáslo
1 ksvejce
špetkasůl
6 gprášek do pečiva
Náplň:
250 gjahody
2 PLkr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
12 gkukuřičný škrob
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Z této dávky vám vyjde cca 18-20 kusů, záleží však na velikosti jednotlivých kousků.
-
Ze surovin na těsto zpracujeme kuličku, kterou necháme v chladničce odstát minimálně půl hodinu.
-
Jahody nakrájíme na menší kousky, dáme do hrnce. Přidáme cukr, vanilku a škrob a na mírném ohni vaříme do zhoustnutí. Hustou hmotu necháme vychladnout.
-
Těsto vyjmeme z lednice, rozválíme na pomoučené pracovní desce, potřeme jahodovou dření a srolujeme.
-
Nakrájíme ostrým nožem na cca 2 cm kousky, které poklademe na papírem vyložený plech a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 20 minut.
-
Před podáváním vrch posypte moučkovým cukrem.
