SUROVINY
Kaše:
podle potřeby brambory
1 bal. smetana
máslo, sůl
Placičky:
1 ks malý květák
dle potřeby sůl, pepř, česnek
3 ks vejce
cca 80 g strouhaného sýra
2 lžíce hladké mouky
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Uvařené osolené brambory scedíme a přidáme k nim máslo a smetanu a dobře rozmačkáme na hladkou kaši. Na talíři posypeme pažitkou.
-
Květák za syrova nastrouháme, osolíme, opepříme, přidáme strouhaný sýr, česnek, vejce , mouku a promícháme.
-
Pak nabíráme lžicí a pečeme po obou stranách na oleji .
