Vše v jednom. Takto by se dalo popsat vynikající jídlo, o kterém dnes bude řeč. Jde o placičky, které se po naplnění splácají do tvaru koule, nebo měšce, chcete-li a poté se znovu vyválí do placky. Vtip je v tom, že máte vyřešenou komplet celou večeři jediným receptem. Náplň Vám totiž nikdo nemůže nadiktovat. Do placičky si přidáte jen to, co sami chcete.
My Vám ukážeme konkrétně recept, kam jsme přidávali bramborovou kaši. Můžete klidně obměnit masem, nebo čímkoliv Vás napadne.
Ingredience
– 3 hrnky hladké mouky
– 1 hrnek podmáslí
– 1 lžičku jedlé sody
– 1 lžičku soli
Postup
1)
Ze všech surovin zpracujte těsto. Až je těsto vláčné, zabalte jej do alobalu a dejte odpočinout do lednice na 30-40 minut.
2)
Teď přichází na řadu náplň. Nelze v receptu nadiktovat, co do ní přidat. Tím pádem nelze popsat ani množství. Jde o přiměřenou dávku náplně. Pro inspiraci však můžeme uvést bramborovou kaši, bylinky, česnek, tvrdý sýr, nebo kuřecí kousky.
3)
Z vychladlého těsta vytvoříme placky. Doprostřed dáme náplň a nahoře těsto spojíme. Opatrně se pokusíme takto naplněné placky vyválet na tloušťku cca 5 mm.
4)
Rozpálíme si pánev s olejem. Každou jednotlivou placku smažíme zhruba 5 minut na každé straně.
Sdílejte tenhle lahodný recept na plněné placky z podmáslí i s vašimi přáteli!
