Patříte k milovníkům banánů a čokolády? Pak budete nadšeni dnešním receptem. Úžasný dort s plnou chutí banánů můžete klidně někomu upéct i k narozeninám a přesto neurazíte. Je fantastický.
Ořechové těsto jde přímo božsky dohromady s úžasnou chutí banánů a čokolády. Neotálejte, pusťte se do přípravy a nechte se tou dokonalostí unést. Už chybí jen šálek voňavé kávy.
Ingredience
Piškot
– 9 vajec
– 9 lžic cukru
– 9 lžic mletých, vlašských ořechů
– 2 vrchovaté lžíce polohrubé mouky
– ½ sáčku kypřícího prášku do pečiva
Krém
– Litr mléka
– 2 vanilkové pudinky
– 4 lžíce hladké mouky
– 250 g másla
– 2 lžíce moučkového cukru
Čokoládová poleva
– 120 g čokolády na vaření
– 80 g másla
– 8 lžic smetany
Další
– 6 banánů
– 400 ml smetany
– ztužovač šlehačky
– šťáva z 1 citrónu
Postup
1)
Veškeré suroviny na těsto smícháme. Začneme vyšleháním vajec s cukrem a postupně zbylé suroviny přidáváme. Plech si vyložíme pečícím papírem. Dáme na něj těsto a pečeme na 180 stupňů. Jestli je hotové, zkusíme špejlí. Vychladlý korpus rozřízneme podélně na 2 pláty.
2)
Klasickým způsobem uvařte pudinky. Do teplého mléka tedy přidáváte cukr a mouku. Do vařícího mléka nalijte rozmíchané pudinkové prášky. Do teplého pudinku vmíchejte máslo.
3)
Na jeden plát těsta navrstvíme polovinu vychladlého krému. A na krém příjde další plát těsta. Na těsto zase krém. Krém uhladíme.
4)
Banány si rozřízneme podélně a vyskládáme je na krémovou vrstvu. Zalijeme je šťávou z citronu.
5)
Rozpustíme si ve vodní lázni čokoládu. Spojíme ji s máslem a vyšlehanou smetanou. Touto polevou banány zalijeme. Necháme ztuhnout.
6)
Na samotný vrch dortu příjde vyšlehaná smetana, kterou jsme zafixovali ztužovačem.
7)
Pokud chcete, pokapejte, nebo polejte další rozpuštěnou čokoládou.
Sdílejte dokonalý recept na tvarohový dort BANANITA i s vašimi přáteli! Určitě si na něm také pochutnají!
