Čas přípravy: 60 min
Čas vaření: 40 min
SUROVINY
Základ:
250 g lasagne
1 ks rajčata
500 g šunka
300 g tvrdý sýr
100 g sýr Gouda
2 stroužky česnek
200 g cibule
2-3 PL olej
podle chuti sůl a pepř
podle chuti bylinky
Bešamel:
100 g máslo
5 PL hladká mouka
1 l ml éko
podle chuti sůl a pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Na pánvi rozpálíme olej, osmahneme cibuli dozlatova, přidáme šunku nakrájenou na malé kousky, orestujeme, přidáme prolisovaný česnek, promícháme a nakonec přidáme polovinu nakrájených rajčat. Necháme dusit na mírném ohni, dokud nevznikne omáčka. Přidáme bylinky a pořádně osolíme a opepříme.
-
Připravíme si bešamel. Máslo rozpustíme, poprášíme moukou a mícháme. Přilijeme mléko a uvaříme hustý bešamel, kterým budeme zalévat lasagne.
-
Připravíme si zapékací formu, na dno uložíme plátky těstoviny, navrstvíme rajčatovou omáčku, poklademe kolečka rajčata, polijeme bešamelem, strouhaným tvrdým sýrem, znovu poklademe plátky těstoviny a postup opakujeme, dokud nemineme všechny suroviny. Vrch zakončíme bešamelem.
-
Dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 40 minut. Potom na vrch poklademe rajčata a posypeme strouhanou goudou. Dáme ještě zapéct do trouby a hotovo.
