Čas přípravy:15 min
Čas vaření:5 min
SUROVINY
600 g cuketa
2 stroužky česnek
1 svazek jarní cibulka
podle chuti sůl a pepř
3-4 PL řecký jogurt
podle chuti strouhaný sýr
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Cuketu očistíme, zbavíme jadérek a nakrájíme na drobné kostičky. Na pánvi cuketové kostky trochu osmahneme a zalijeme trochou vody. Necháme trochu vařit, ale ne dlouho, aby zůstali i větší kousky.
-
Odstavíme a prohodíme do ledové vody, scedíme a necháme okapat.
-
Osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, na drobno nakrájenou cibulku, nastrouhaný sýr a řecký jogurt.
-
Vše spolu promícháme, ochutnáme a v případě potřeby přidáme nějakou surovinu.
