SUROVINY
SUROVINY NA 50 PORCÍ:
750 g hladká mouka speciál
500 g Palmarín nebo máslo
250 g moučkový cukr
3 ks žloutek
trochu citronová kůra
NA SPOJOVÁNÍ:
400 g rybízový džem
Na ozdobu:
tmavá čokoládová poleva
bílá čokoládová poleva
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Těsto: mouku, moučkový cukr prosejeme. Přidáme žloutky, nastrouhanou citrónovou kůru, Palmarín nebo máslo a vypracujeme hladké těsto, které necháme asi 1 hodinu v chladu, zabalené do potravinářské fólie.
-
Potom ho vyjmeme, rozválíme na tloušťku 4 mm, vykrajujeme různé tvary a upečeme ve vyhřáté troubě na plechu, ktorý jsme vyložili papírem na pečení. Necháme vychladnout.
-
Rybízový džem rozmícháme s trochou vody a spojujeme spolu. Ozdobíme podle vlastní fantazie. Dobrou chuť!
