SUROVINY
Budeme potřebovat:
4 ks vejce
1 lžička vanilkový extrakt
1 a 1/4 šálku kr. cukr
110 g máslo
1/2 šálku hladká mouka
1/3 šálku kakao
2 šálky mléko
1 lžíce moučkový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Troubu předehřejeme na 160 stupňů. Připravíme si plech na pečení o velikosti 30 x 17 cm a vyložíme ho papírem.
-
Žloutek oddělíme od bílku. Bílky utřeme mixérem na tuhý sníh a odložíme je stranou.
-
Žloutky utřeme s vanilkovým extraktem a cukrem do pěny. Přidáme rozpuštěné máslo a mícháme cca půl minuty. Následně přidáváme mouku smíchanou s kakaem, kterou jsme si předem prosáli přes síto, mléko a vyšlehané bílka – už jen vařečkou spojíme.
-
Takto připravené těsto navrstvíme na plech a pečeme cca 60 minut.
-
Upečený koláč necháme vychladnout (trvá to asi jednu hodinu) a vrch posypeme moučkovým cukrem.
-
Skladujeme v chladničce, dokud koláč celý nespapáme. Dobrou chuť!
