Čas přípravy: 45 min
Čas vaření: 20 min
SUROVINY
Těsto:
225 m lvlažné vody
45 ml oleje
420 g hladké mouky
1 lžička cukru
1 a 1/2 lžičky soli
15 g čerstvého droždí
tvrdý sýr strouhaný nebo plátky (já použila nahrubo nastrouhaný 40 Eidam)
vejce na potření
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Těsto zpracováno a vykynuto v pekárně.
-
Vykynuté rozdělíme na 6 dílů, vytvarujeme na plech s pečícím papírem bochánky a necháme je asi 45 minut kynout pod igelitem.
-
Pak je mírně zploštíme dlaní, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme hustě sýrem a pečeme asi 20 minut na 190 stupňů.
