Čas přípravy: 30 min
Čas vaření: 20 min
SUROVINY
600 g polohrubé mouky
400 g mrkve (najemno nastrouhat)
1 bal. prášek do pečiva
špetka soli
200 g změklého másla
sklenička švestkových povidel (300g)
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Na vále zpracovat hladké těsto, vyválet na tloušťku asi 0,5cm, vykrájet kolečka (já použila takové to plastové sklapovací udělátko o průměru 8cm), naplnit vždy lžičkou povidel, přehnout, okraje přitlačit a na plechu s pečícím papírem péct 20 minut na 170 stupňů.
-
Hotové by se ještě horké měly obalit v moučkovém cukru, ale můj mužský to tak nechce, takže jen svrchu cukruju.
-
Z tohoto množství jsem udělala 37 kousků (1 a 1/2 plechu).
