Čas přípravy: 35 min
Čas vaření: 35 min
SUROVINY
4 ks vejce
200 g krupicového cukru
125 g másla
200 g polohrubé mouky
100 g hladké mouky
1 ks vanilkový cukr
1 ks prášek do pečiva
1 PL rumu
250 g tvarohu ve vaničce
50 g čokolády dle chuti (mléčná, hořká…)
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Žloutky oddělíme od bílků, bílky vyšleháme a zatím dáme stranou. Žloutky vyšleháme s cukrem a van. cukrem do světlé pěny. Přidáme povolené máslo a opět šleháme. Přidáme rum a tvaroh.
-
Lehce vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva společně se sněhem z bílků. Nakonec vmícháme nasekanou čokoládu.
-
Vložíme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy a upečeme při 160 °C. Propečení vyzkoušíme špejlí. Já jsem pekla asi 35 min.
