SUROVINY
Těsto:
500 gmleté piškoty
250 gmoučkový cukr
160 gmáslo
5 lžickakao
80 mlzrnková káva
15 mlrum
Krém:
300 gmáslo
100 gmoučkový cukr
100 gkokos
kompotované višně nebo třešně
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které rozdělíme na 1 velký a 3 malé kusy (válečky), které vyválíme mezi mikrotenovým sáčkem nebo potravinářskou fólií. Kávu přidáme i se zrníčky, necedíme.
-
Všechny suroviny na krém vyšleháme mixérem do pěny a višně scedíme.
-
Malé rolády potřeme trochou nádivky, poklademe višně a srolujeme.
-
Velkou část těsta rozválíme na tenký plát, potřeme krémem a poklademe malé rolády tak, abychom vytvořili trojúhelník (2 dole a jednu nahoře).
-
Svineme do pyramidy, pořádně utlačíme a vrch potřeme zbylým krémem a posypeme kokosem.
-
Dáme do ledničky ztuhnout a nakrájíme na úhledné řezy.
