Čas přípravy: 90 min
Čas vaření: 45 min
SUROVINY
200 g hladké mouky
200 g pšeničné chlebové mouky
100 g žitné mouky
2 zarovnané lžičky soli
300 ml vlažné vody
1 lžíce medu
1/2 kostky čerstvého droždí (nebo 1 a 1/2 lžičky instantního)
3 lžíce oleje
100 g nahrubo posekaných vlašských ořechů
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Těsto zaděláno a vykynuto v pekárně.
-
Poté vyškrábneme na olejem pomaštěnou pracovní plochu, vytvarujeme váleček a uložíme ho do sádlem vymazané formy na biskupský chlebíček (28x9cm).
-
Necháme pod igelitem asi 1 hodinu kynout, pak orosíme a pečeme na nejnižší příčce v troubě 30 minut na 200 a pak ještě 15 minut na 180 stupňů HV.
