Čas přípravy: 35 min
Čas vaření: 85 min
SUROVINY
600 g vepřového masa
2 ks ostré klobásy
dle chuti kmín
3 ks červené papriky
2-3 ks feferonky (chili koření)
3 stroužky česneku
3 ks cibule
300 g rajčat
1 šálek velkých fazolí
lžíce gulášového koření
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Maso, nakrájené na malé kousky, opečeme na sádle, osolíme, okořeníme kmínem, přidáme papričky, papriky, česnek na plátky, na kolečka nakrájené klobásy, podlijeme a dusíme.
-
K poloměkkému masu přidáme namočené fazole, gulášové koření a dusíme do měkka.
-
Přidáme pokrájená rajčata a vše dusíme, dochucujeme a zhustíme dle své chuti.
-
Přimícháme vařená na kolečka nakrájená vajíčka.
